Wednesday, February 3, 2021

পেঁপে ভর্তা ও ভাজা জিরা চূর্ণ প্রস্তুত প্রণালি ও উপকারিতা

Doctrine of Signatures (DOS) থেরাপি অনুসারে পেঁপে মানবদেহের পাকস্থলীর সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ

প্রস্তুত প্রণালী : কাঁচা পেঁপে পুড়িয়ে, টেলে তাতে পরিমাণমত পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল দিয়ে ডলাই-মলাই করে ভর্তা করতে হবে। এরপর ভাজা জিরা চূর্ণ মিশিয়ে নিতে হবে।  

ভাত, রুটি, নুডুল্স, সালাদ ও বিভিন্ন রকমের পিঠা দিয়ে খাওয়া হয়।


উপকারিতা : হজমশক্তি বৃদ্ধি, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর, জন্ডিস, লিভার রোগ প্রতিরোধ করে। বুক জ্বালাপোড়া ও অরুচি দূর করে।


উপাদানের নাম : কাঁচা পেঁপে, পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ, সরিষার তেল, ভাজা জিরা চূর্ণ।


লেখক: ডা. আলমগীর মতি

0 comments:

Post a Comment

 
Design by Wordpress Theme | Bloggerized by Free Blogger Templates | free samples without surveys