February 03, 2021
Doctrine of Signatures (DOS) অনুসারে লাউশাক মানবদেহের ক্ষুদ্রান্ত্র বৃহদান্ত্রের (নাড়ি) সাথে সাদৃশ্য আছে।
প্রস্তুত প্রণালী : লাউশাক হালকা পুড়িয়ে বা টেলে পরিমাণমতো পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল মিশিয়ে
ডলাই মলাই করে লাউশাক ভর্তা করতে হবে।
ভাত, রুটি, নুডুল্স, পাকোড়া, বড়া, সালাদ ও চিতই পিঠার সাথে খাওয়া হয়।
উপকারিতা : হজমশক্তি বৃদ্ধি কারক। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। গ্যাস নিবারণ করে।
উপাদানের নাম : কচি লাউশাক, পেঁয়াজ, মরিচ, লবণ ও সরিষার তেল।
লেখক: ডা. আলমগীর মতি
Posted in: 
0 comments:
Post a Comment